Professioneel hygiënemanagement voor veilige voedselketen
Mewa garandeert HACCP-conforme textiel- en reinigingsoplossingen
Voedingsbedrijven moeten voldoen aan strikte hygiënenormen om de veiligheid van de volledige voedselketen te garanderen. Mewa ondersteunt de sector met professioneel hygiënemanagement, gecertificeerde werkkleding en duurzame reinigingsoplossingen. Dankzij gecontroleerde en volledig traceerbare processen voldoen zowel de kleding als de onderhoudsoplossingen aan de hoogste normen op het vlak van hygiëne, veiligheid en duurzaamheid.
Werkkleding als cruciale schakel in voedselveiligheid
De Europese verordening (EG) nr. 852/2004 verplicht bedrijven in de voedingsindustrie om te werken volgens de HACCP-beginselen, waarbij alle kritische controlepunten in de voedselketen nauwgezet worden opgevolgd. Daarbij speelt ook werkkleding een belangrijke rol: die moet permanent in een hygiënisch perfecte staat verkeren om elk risico op besmetting van levensmiddelen te vermijden.
Meerwaarde van professionele textieldienstverlener
Omdat het thuis wassen van werkkleding vaak niet voldoet aan de strenge hygiëne-eisen die in de voedingssector gelden, en omdat de naleving ervan bovendien niet aantoonbaar is, is het aangewezen een beroep te doen op een professionele textieldienstverlener die gecontroleerde en volledig traceerbare processen garandeert.
Gecertificeerde hygiëne in een all-in service
Mewa werkt volgens de norm EN 14065 en het RABC-model (Risk Analysis and Biocontamination Control System), dat een continue monitoring en beheersing van het biocontaminatierisico in alle procesfasen waarborgt.
Het volledige traject – van het ophalen van de gedragen werkkleding over de verzorging en het wassen bij temperaturen tussen 60 en 75 °C tot en met de teruglevering – verloopt volgens strikt gecontroleerde en gedocumenteerde procedures. Op die manier is de door Mewa aan voedingsbedrijven geleverde beroepskleding volledig compatibel met elk HACCP-systeem en voldoet zij aan de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen.
Collecties specifiek ontwikkeld voor de sector
De Mewa-collecties Euroclean en Move Clean zijn speciaal ontwikkeld om te voldoen aan de hoge eisen op het vlak van hygiëne en veiligheid in de productie, verwerking en distributie van levensmiddelen.
Elk detail van de kleding is zorgvuldig doordacht: in plaats van knopen worden drukknopen gebruikt om het risico op vreemde voorwerpen in levensmiddelen uit te sluiten. Ook zakken en overbodige naden worden vermeden om vuilophoping tegen te gaan en een maximaal hygiëneniveau te garanderen.
Tegelijkertijd overtuigt de werkkleding door een hoog draagcomfort en functionaliteit: ze is zo ontworpen dat de bewegingsvrijheid van medewerkers niet wordt beperkt.
Hoge hygiënestandaarden ook bij onderhoud en reiniging
In de voedingsindustrie beperkt het naleven van hoge hygiënestandaarden zich niet alleen tot de medewerkers en hun werkkleding. Ook de werkomgeving, machines en installatieonderdelen moeten regelmatig en grondig worden gereinigd.
Zelfs de kleinste resten vuil- of vetresten kunnen niet alleen de goede werking van installaties verstoren, maar ook de productveiligheid in het gedrang brengen. Ook op dit vlak biedt textieldienstverlener Mewa doeltreffende en tegelijk duurzame oplossingen.
Poetsdoeken voor onderhoud
Als wereldmarktleider op het vlak van herbruikbare poetsdoeken levert Mewa poetsdoeken in verschillende kwaliteiten, afgestemd op uiteenlopende toepassingen, inclusief een volledige service.
De poetsdoeken kunnen tot wel 50 keer worden gewassen en hergebruikt. Het assortiment omvat poetsdoeken die voldoen aan de eisen van het RABC-systeem.
Gertificeerde wasprocessen in combinatie met kleurcoderingen en het gebruik van textiel met lage vezelafgifte garanderen de hygiënestandaarden die aan poetsdoeken voor de levensmiddelenindsutrie worden gesteld.
Milieuvriendelijke onderdelenreinigers
Daarnaast omvat het aanbod van Mewa onderdelenreinigers voor de grondige reiniging van afzonderlijke machineonderdelen bij onderhouds- en reparatiewerkzaamheden aan installaties in de levensmiddelenproductie.
Het nieuwste model onderdelenreiniger, namelijk de Mewa Eco-Matic, werkt volledig automatisch en gebruikt – net als alle onderdelenreinigers van Mewa – een watergebaseerde, CLP-etiketteringsvrije reinigingsoplossing die vervuiling op natuurlijke en biologische wijze verwijdert.
In vergelijking met traditionele koudontvetters is deze methode ook geschikt voor gebruik in de voedingsindustrie, bijvoorbeeld voor het verwijderen van organische resten zoals suiker.
Met Mewa profiteert de voedingsindustrie niet alleen van hoge hygiënestandaarden, maar kiest zij tegelijk voor een duurzaam model dat veiligheid en milieubewustzijn verenigt. Deze inzet komt tot uiting in gecontroleerde processen, een lager grondstoffengebruik en een constant hoge kwaliteit over de volledige waardeketen.
